KINOENE APPLE

日本酒ランキング【☆☆☆☆+】

 濃厚辛口

白ワインに多く含まれるリンゴ酸を、協会77号酵母で奏でた甘酸っぱく爽やかな飲み心地!

甘辛濃淡表では以外にも濃厚辛口となっているが、実際の口当たりは全く違うので、先入観は捨てて欲しい。

千葉の地から、若い世代に日本酒を飲み継がれるよう新たな日本酒を創作し、親しんでもらおうという意図がよくわかる。

・商品名:甲子 林檎 純米吟醸生

・原材料:米、米麹

・原料米:掛・五百万石、麹・山田錦

・アルコール度:15

・精米歩合:55%

・日本酒度:-17.3

・酸度:3.0

・株式会社飯沼本家

・千葉県印旛郡

暑い夏に、いかにも涼しげなラベル

表示ラベルも透明で爽やか!

このお酒は、日本酒を飲んだことがない人、日本酒に嫌悪感を感じている人にまず飲んでいただきたい!

グラスに注げば芳香が立ち、リンゴの甘くて酸味の効いた口当たりと、口いっぱいに広がる発泡感が心地よい。

単体で食前酒として飲んでも美味しいが、食中酒としても大変秀逸な一品である。

これからの暑い季節、レモンの効いた唐揚げ、焼き鳥や焼き肉、酢豚にもよく合う。また不思議なことに淡白な和食、濃いめの洋食にも、なんでも合わせられる。

よく冷やしてから、新感覚のこのお酒を堪能してほしい。特に女性には超お薦めの1本である。