山芋鶏ミンチの海苔巻き

【手間ランクB】

おつまみ簡単レシピ

 (2人分)

・山芋 100g

・鶏ミンチ 50g

・刻みねぎ 少々

・本だし 小さじ 2/1

・料理酒 小さじ 1

・塩 小さじ  2/1

・片栗粉 大 2

・海苔 少々

・サラダ油 少々

山芋をすり、とりミンチ、ネギ、ほんだし、料理酒、塩と片栗粉を混ぜ、しばらく置いておく

スプーンで海苔の上に乗せ、くるっと巻く。それをさっと少量のサラダ油で揚げる。

【海苔に巻くたねは入れすぎないように】

こんがり揚がったら出来上がり。

下味はついているのでこのまま召し上がれ!

これからの暑い季節、ビールのあてに、お酒のつまみに良し!!