THE埼玉 五十嵐

日本酒ランク【☆☆☆☆】

　淡麗辛口

・商品名：五十嵐　純米酒　２８BY　無濾過生原酒　直汲み

・原材料名：米・米麹

・精米歩合：60％

・使用米：五百万石（100％）

・アルコール分：17度

・日本酒度：＋４

・酸度：1.7

・天覧山酒造元　五十嵐酒造株式会社

・埼玉県伊能市川寺667－1

このお酒の特徴は、飲んだ時にストレートに感じる発泡感である。

シュワシュワとしたこの飲み口はシャンパンのそれに似ている。

梨のよなほのかな芳香と、飲んだ時の僅かな甘味が発泡感の裏側に隠され、やがて芳醇な味わいがあり、最後に切れていく。

そして何よりコスパが良く、その割に完成度も高く満足の一品である。

お肉や洋食系によく合うお酒として、お店の方がお勧め下さったお酒がこの”五十嵐”であった。

少し濃厚なお料理でも、すっと流し込んでくれる。そして、お酒の味わいを楽しませてくれる。

かつて武蔵武士が群雄割拠した無骨なイメージの埼玉を一新するようなお酒である！